9月15日『暦と暮らす。― 中秋の名月を味わう ―』＠アグレアブル・ミュゼ

9月15日

『暦と暮らす。― 中秋の名月を味わう ―』

アグレアブル・ミュゼ

９月15日、中秋のまさにその日。
月にまつわるお話とお食事を、ご一緒に味わいましょう。

【昼の部】月読みと日本の文化　
【夜の部】月の暦を使って暮らす　
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
月のことを考えて暮らしたこと、ありますか？
私たち日本人にとって月は、古代太古から農耕や狩猟の時期を知るために使われ、詩に詠まれ、信仰の対照になり、農業や行事などの暦として仰ぎ、生かしてきました。
日本の文化は月とともに生きてきた、といってもいいでしょう。

なのに今日の私たちの暮らしの中では、なんと月を見ることが少なくなったことか。
月から私たちへ、メッセージが送られているにもかかわらず。
月からのメッセージの受け取り方さえ、わからなくなっています。

そこで、日本人の心の中に組み込まれた“月”との文化を、中秋のこの日に呼び起こしてみませんか？

昼の部では、月と日本の文化について、夜は、月を軸にした毎日の暮らし方を、今回お話くださる冨田貴史さん、スイーツを提供くださる植松良枝さんの共著書『春夏秋冬　土用で暮らす。』を交えながら、お話します。

そして食するのは、この季節の体に合った滋味なる食事と、月夜にふさわしいお楽しみのスイーツをご準備します。
耳から目から、お腹の中から、月との暮らしを味わいましょう！


【昼の部】月読みと日本の文化　　12：00～14：00
【夜の部】月の暦を使って暮らす　19：00～21：00

会場：「アグレアブル＊ミュゼ」　国立駅北口より徒歩3分
　　　　東京都国分寺市光町1－42－8
　　　　http://www.agre.jp/

参加費： 各5500円（昼、夜とも）
お話： 冨田貴史
料理： いしだひさや ― 体清める発酵料理
スイーツ： 植松良枝 ― チェーベースの薬膳スイーツ
（チェー＝ベトナムのカスタマイズできる伝統スイーツ）
　皆様それぞれにチェーのカスタマイズをお楽しみいただきます！

会場では、おすすめの調味料、三重県鈴鹿の東海醸造の長期熟成豆味噌、長期熟成たまり醤油、特製三年番茶「神農茶」と、著書『春夏秋冬　土用で暮らす。』を販売いたします。

定員： 12名（定員になり次第、締め切らせていただきます。お早めにどうぞ）
申し込み：　アグレアブル＊ミュゼ　までご連絡ください。
　　　　　　℡042‐577‐7353　　Email: main@agre.jp


冨田貴史（とみたたかふみ）
「冨貴工房」主宰。大阪中津にて養生のための手仕事を行う「冨貴工房」を営む。天然味噌や鉄火味噌、黒炒り玄米、梅干黒焼き、草木染め麻褌や手拭いの製作をしながら「町の中でできる自給」を活性する場づくりとしてワークショップ、暦の講演、大豆の共。同栽培などを行っている。著書に『春夏秋冬　土用で暮らす。』（主婦と生活社刊）

植松良枝（うえまつよしえ）
料理研究家。日本の四季に寄り添い、季節感あふれる食と暮らしを提案する。各メディアでの情報発信と、旬の食材を使った料理教室を主宰。東京近郊に菜園を持ち、野菜とハーブを育てることをライフワークとする。『育てて楽しむはじめてのハーブ』（家の光協会）など著書多数。近著に『春夏秋冬　土用で暮らす。』（主婦と生活社刊）。

いしだひさや
料理“冒険”家。東京・国立にて、上質な暮らしを提案するお店「アグレアブル＊ミュゼ」にて、主に料理を担当。季節や気候、体や心の動きに合わせたやさしい料理を提案する。何が出てくるか…は、そのときの天候と素材次第のお楽しみ。